Transformer les déchets de l’industrie agroalimentaire en ingrédients pour la consommation humaine et valoriser les nutriments dont ils regorgent : un défi écologique et technologique relevé par la startup valaisanne ProSeed. Quelle est la recette qui leur a permis de développer une solution innovante et durable ?
ProSeed : Une startup qui s’attaque à la valorisation des déchets de l’industrie alimentaire
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